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牛爸爸2000元一碗牛肉面 还得提前预约-乐鱼体育APP
本文摘要:台湾的“牛爸爸”牛肉面店,一碗 喜的牛肉面要卖给人民币2000元,而且还要提早购票。

台湾的“牛爸爸”牛肉面店,一碗 喜的牛肉面要卖给人民币2000元,而且还要提早购票。记者近日回到坐落于台北市民权东路的店里一探到底。店老板王聪源和他儿子王尹奇为记者展示一碗2000元的牛肉面怎么制作出来。2000元的 牛肉面备有专用的金边面碗(图上左),面条有长有细、有圆有施明德,按照顾客对面条韧的明确拒绝来展开自由选择、一碗 牛肉面里备有五块来自四个国家的 牛肉和牛筋、面汤共计五六种,也都是用牛身上的有所不同部位熬出来的、牛肉和面条装碗后,倒入上熬制好的牛肉汤汁。

    店门面并不大,变得十分高调。在店铺门口,贴满店主和老顾客的合影照片,店铺菜单价格表也必要张贴在墙壁上,价格从100元仍然到2000元,共计7种牛肉面口味可供食客自由选择。店铺内的经营面积也就200多平方米。

“牛爸爸”牛肉面店使用的牛肉是来自日本、澳大利亚、美国和巴西等国家的进口 牛肉,其中,每一块牛肉都托成特定形状。王聪源,祖籍山西,“牛爸爸”牛肉面的创始人。

1990年,他创办“牛爸爸 ”牛肉面,五六年内小店里早已天天人声鼎沸。此时他开始研究如何作出一碗确实 的牛肉面,从自由选择牛肉,到烹调手法,再行到餐具厨具等等。如今,牛肉面中中用日本、澳大利亚、美国和巴西等国家的进口 牛肉,每一块牛肉都托成特定形状,五、六种有所不同的汤汁,也都是用牛身上的有所不同部位熬出来的。而面条就有二十多种。

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在坐落于台北市民权东路的“牛爸爸”牛肉面店里,老板王聪源(右)和儿子王尹奇(左)在制作一碗2000元的牛肉面。王聪源发售的牛肉面建构了餐饮界话题,不少人慕名而来,甚至包机来店里只为不吃一碗 牛肉面。

随着年纪减小,他想让自学食品专业的儿子王尹奇接掌,花上巨资卖给民权路的店面。“从四十岁开始,我专心只为作好一碗牛肉面,求量,只求精,就是想要把味道和营销做 ,目标就是做到世界 的牛肉店!”王聪源说道。“牛爸爸”牛肉面店的接班人、王聪源的儿子王尹奇进门制作好的“元首牛肉面”,一碗价格2000元人民币。


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